Se você tem mais de 50 anos, deveria incrementar agora essas três fontes de proteína fáceis em sua dieta – Foto: Banco de Imagens/NDFontes de proteína fáceis de incluir na alimentação são essenciais para a saúde, especialmente a partir dos 50 anos ou em casos de doenças crônicas, como destaca a OMS (Organização Mundial da Saúde). Elas exercem funções estruturais, metabólicas e funcionais indispensáveis ao organismo.
Ainda assim, mais de 10% da população mundial consome níveis insuficientes desse nutriente, de acordo com o Relatório Global de Nutrição de 2021. Se você faz parte dessa estatística — ou quer evitá-la —, confira a seguir alimentos ricos em proteínas para incluir na sua dieta!
Veja 3 fontes de proteína fáceis de incluir na sua dieta 5y271c
Fontes de proteína fáceis: iogurte 362k37
O iogurte faz parte da dieta humana há mais de 4.000 anos, surgindo de forma acidental no Oriente Médio. Isso porque, naquela época, os povos nômades transportavam leite em sacos de pele de cabra, e o calor favorecia a fermentação natural, modificando sabor e textura.
Ao reutilizarem os recipientes com leite fresco, a fermentação se repetia graças aos resíduos deixados.
No século XIX, o cientista búlgaro Stamen Grigorov identificou as bactérias responsáveis pela fermentação. Pouco depois, o biólogo russo Ilya Metchnikoff associou o consumo de iogurte à longevidade de camponeses búlgaros, impulsionando o conceito de probióticos.
Com o tempo, o iogurte ganhou espaço como um alimento nutritivo. Rico em cálcio, gorduras saudáveis, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo, potássio e magnésio, ele contribui para o crescimento muscular, síntese enzimática e saciedade, explica a nutricionista Milagros Sympson.
Fontes de proteína fáceis: microalgas 2a4s2r
Pode acreditar: as microalgas estão ganhando espaço como protagonistas na alimentação do futuro.
Em um contexto global de esgotamento dos sistemas alimentares convencionais, elas surgem como uma alternativa promissora e sustentável. Ricas em proteínas de alta qualidade, algumas espécies, como a Spirulina, chegam a ter até 70% de sua composição seca formada por proteínas.
“Por isso, são excelentes aliadas para quem adota dietas baseadas em vegetais”, afirma o gastroenterologista Facundo Pereyra.
Além do perfil proteico, as microalgas também se destacam pelo alto teor de ômega-3, um nutriente essencial para a saúde dos olhos e do cérebro. Segundo Pereyra, esse benefício as torna ainda mais valiosas para o público 50+, já que essas funções tendem a se deteriorar com a idade.
Fontes de proteína fáceis: ovos 575f1j
Considerado como uma das fontes de proteína mais íveis e econômicas disponíveis no mercado, os ovos são versáteis e fáceis de preparar. Para se ter noção, um ovo contém seis gramas de proteína e 70 calorias, além de fornecer nutrientes como vitamina B12, riboflavina e vitamina D.
“As proteínas são compostas por diferentes combinações de 20 aminoácidos”, explica Sapna Batheja, nutricionista e professora assistente de alimentação e nutrição na Universidade George Mason ao New York Times. “O corpo pode produzir 11 desses aminoácidos sozinho”.
“Os outros nove precisam ser obtidos da alimentação. Os ovos contêm todos os nove, o que os torna muito completos”, finaliza.
*Com informações do jornal La Nación.
